Produtora e Pasteurizadora de Gelato

Características Sistema de Banho-maria com Glicol, permitindo aquecer até 115º C e resfriar, mantendo as características organolépticas (sabor e textura) dos ingredientes. Tecnologia IES (Sistema Eletrônico): Elimina a inércia térmica, garantindo alta precisão de temperatura e eficiência energética. Painel LCD com 4 programas de seleção rápida e menu com 30 receitas pré-definidas (e personalizáveis). Função agitação programável, possibilita definir até 10 velocidades de agitação diferentes, contínuas ou cíclicas. Dimensões Largura: 600 mm Profundidade: 1100 mm Altura: 1380 mm Desempenho Produção: 60kg por hora. Produção por ciclo: 3kg a 10kg.