Produtora e Pasteurizadora de Gelato

Características Sistema de Banho-maria com Glicol, permitindo aquecer até 115º C e resfriar, mantendo as características organolépticas (sabor e textura) dos ingredientes. Tecnologia IES (Sistema Eletrônico): Elimina a inércia térmica, garantindo alta precisão de temperatura e eficiência energética. Possui painel LCD com 4 programas de seleção rápida e menu com 30 receitas pré-definidas (e personalizáveis). Dimensões Largura: 440 mm Profundidade: 850 mm Altura: 1400 mm Desempenho Produção: 25kg por hora. Produção por ciclo: 2kg a 4kg.