Gelato ao vivo, experiência sem igual! A Frigomat, GX4 leva o gelato artesanal para o centro das atenções. Produza fresquinho, na hora, diante dos olhos do cliente – porque quem vê, deseja. E quem prova, volta!
Características Equipamento que produz, expõe e conserva o sorvete artesanal no mesmo lugar. Possui 4 cubas (cilindros) para produção e exposição simultânea. Sistema de 4 compressores independentes (um dedicado para cada cuba). Tampas transparentes que permitem ao cliente acompanhar a produção em tempo real. Funcionalidades de produção de gelato, exposição e modo de conservação noturna. Espátulas com sistema de engate rápido e proteção de segurança magnética nas tampas. Dimensões Largura: 1320 mm. Profundidade: 720 mm. Altura: 910 mm. Desempenho Produção: Até 50 kg por hora. Capacidade por Ciclo: Cada cuba processa entre 1,5 kg e 2,5 kg de mistura. Incorporação de Ar: Até 30% (overrun). Potência: Aproximadamente 4,8 kW a 5,2 kW. Refrigeração: Opções a ar ou à água.
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